Генрих Борисович Перетц (1844–1932) – один из самых заметных предпринимателей Екатеринбурга второй половины XIX – начала XX в. Владелец крупнейшей на Урале фабрики белья, пуха и готовой одежды.
Продукция фабрики сбывалась во всех крупных городах и на знаменитых ярмарках Урала и Сибири. Среди покупателей были представители правящей династии Романовых. Фабрика состояла из 16 мастерских, изготовлявших белье, кружева, манекены и т.д. Здание – образец промышленной архитектуры начала XX века в «кирпичном» стиле.
Неоценимый вклад в развитие фабрики внесла жена Генриха Борисовича Жозефина Игнатьевна Стерн (1850–1916). Именно она занималась обучением белошвеек. Жозефина Игнатьевна была представительницей зажиточной еврейской семьи из Будапешта. У четы Перетц было 13 детей.
Один из сыновей – Леопольд Генрихович Перетц – ученый-микробиолог, основоположник учения о нормальной микрофлоре человеческого организма. Им был разработан препарат «Колибактерин». Еще один сын — Василий Генрихович Перетц — доктор-гинеколог, автор научных работ, военврач.
Генрих Борисович был известным благотворителем. В частности, более 40 лет на его средства содержалось еврейское кладбище.
По воспоминаниям родственников, после прихода к власти большевиков Генрих Борисович добровольно расстался с фабрикой, благодаря чему избежал серьезных притеснений со стороны новых властей. После окончания Гражданской войны он некоторое время работал на фабрике в качестве помощника директора, а затем вышел на пенсию.
